能源与动力工程专业成立于2001年，该专业具有“热能与电力工程、制冷与空调”两个培养方向。该专业为山东省省级特色建设专业，为海外泰山学者设岗单位、拥有动力工程及工程热物理一级学科硕士学位授权点及动力工程工程硕士培养领域。拥有1个校外国家级青春就业创业实践基地；拥有省级精品课程1门。现有专任教师32人，其中教授7人，副教授18人，具有博士学位的19人。

毕业生可在国民经济各部门从事有关传统能源和新能源工程、动力工程、发电工程、城市集中供热工程制冷及低温工程、空气调节工程、热工设备与热能工程的设计、制造、安装、运行管理和销售等工作，也可以从事相关教学与科研工作。

能源动力产业既是国民经济的基础产业，又在各行各业中有特殊的应用。随着节能减排和能源结构的调整的国家能源政策的贯彻实施，社会发展对本专业人才的需求将越来越大。