专业特色：

山东省品牌专业群骨干专业，专业教学团队为省级教学团队、省级教学创新团队，拥有省级教学、科研平台4个。面向健康海洋食品生产、质量检验、质量控制与监管等企事业单位及监督管理部门，培养德智体美劳全面发展，掌握现代食品分析检验技术、食品质量控制和安全管理等知识和技能的高素质复合型、创新型技术技能人才。在校生通过选拔，可自愿进入国际合作、精英订单班和产业学院学习，高薪就业。近三年，学生在农产品质量安全检测、化学实验技术、大学生科技创新大赛、“技能兴鲁”职业技能大赛等国家级、省级技能竞赛中获二等奖以上120余项。

主要课程：

食品营养与卫生、法律法规与标准、食品理化检验技术、微生物基础与实验技术、食品快速检测技术、食品安全监督管理、食品仪器分析技术、食品检验质量安全管理、食品数字化设计、食品制造装备智能化等。

就业方向：

食品生产企业、第三方检验检测机构、国家检疫检验机构和食品安全监管部门等，从事食品质量控制、食品检验、食品质量监管、食品研发等工作岗位。

职业资格及职业技能等级证书：

农产品食品检验员、中式面点师、乳品评鉴师、品酒师等职业资格证书和1+X粮农食品安全评价职业技能等级证书、1+X食品合规管理职业技能等级证书、1+X食品检验管理职业技能等级证书。