培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的，具备必要的文化科学基础知识，绿色食品产品的生产与加工、检验与分析、质量管理与评价等专业知识，能在绿色食品行业的企事业单位从事相关的生产、加工、质检、技术开发等工作的人才，成为在绿色食品生产技术方面有较强的分析问题、解决问题的实际能力的技术技能应用型人才。

就业方向：主要面向林业、农业及食品加工等行业绿色食品生产与检验方面，主要从事食品安全质量监督管理部门（质监、工商、卫生、农业）监督检验；绿色食品产业相关的管理；农产食品生产企业生产技术及质控；连锁超市等食品经营企业质量质量监控；绿色食品原料生产基地技术；绿色食品的营销与开发；营养咨询和营养配餐等工作。

主干课程：绿色食品生产基础、食品生物化学、食品加工机械与设备、无机及分析化学、有机化学、仪器分析技术、食品微生物学、绿色果蔬加工技术、食品理化检验技术、绿色食品贮藏和包装、食品理化检验技术、食品营养与卫生、食品安全与质量管理、绿色食品生产标准与法规等。

专业特色：随着社会经济的发展，人民生活水平的提高，人们对健康的需求也越来越高。有机绿色食品是我国重点发展与建设行业，国家重视、民生关注、产业发展、人才奇缺是当前有机绿色食品产业的显著特征，工作性质好，未来发展空间大。目前，学院建立配套的实验实训室和校外专项实训基地，有高效液相、气相、气-质联用、火焰原子吸收、石墨炉原子吸收、原子荧光、紫外吸收、离子色谱、多功能农药残留快速测定仪等，能满足农产品质量、食品营养与安全、农药、兽药、功能性成分等分析检测实践教学需求。可承担学生实习、课题研究、对外培训等工作。