本专业主要面向休闲农业行业企业,培养拥护党的基本路线,德、智、体、美全面发展,具有良好的职业道德和法律观念,掌握休闲农业专业知识与技能,能从事休闲农业生产、加工、营销、管理、服务及规划设计等岗位工作的的高素质技术技能人才。
本专业参照导游员、花卉园艺工等国家职业标准,开设有《休闲农业导游基础》、《都市农业观光园规划与经营》、《现代观光园区管理》、《观光农业营销学》、《农产品网络营销》、《休闲农业体验活动设计与组织》等专业课程。
(一)休闲农业导游基础知识
主要介绍中国历史概述、中国年节民俗、中国自然景观、中国的四大宗教、中国的古代建筑、中国的古代园林、中国旅游文学、中国风物特产等相关基础知识等。
(二)都市农业观光园规划与经营
主要介绍观光农业发展概况,观光农业园的作用与功能,观光农业园规划建设的目的与理念,观光农业园规划前的市场,技术与资源研究,观光农业园的选址与经营定位,园区项目设置与布局,园区农业生产规划,接待规模的估算、道路水系与环境保护规划,观光农业园的投资、筹资与费用管理,观光农业园的营收策略与项目投资效益分析。
(三)现代观光园区管理
主要介绍内容有现代休闲观光农业建园前期调研、现代休闲观光农业建园 的基础与条件、现代休闲观光农业园的选址与经营定位、现代休闲观光农业园区规划、现代休闲观光农业 园的投资估算与资金筹措、现代休闲观光农业园的盈利方式与途径、现代休闲观光农业园的营销策划、现 代休闲观光农业园的经营管理。
(四)观光农业营销学
主要介绍观光农业的概念、内涵、基础理论、基本条件、类型与赢利方式、国内外发展特征与趋势,着重介绍了观光农业的规划、项目设计、消费者行为分析、发展策略、定价策略、促销策略以及观光农业法律法规建设,并介绍了不同类型观光农业的建设。
(五)农产品网络营销
主要介绍如何利用信息技术,进行农产品的需求、价格等发布与收集,以网络为媒介,依托农产品生产基地与物流配送系统,如何为农产品提高品牌形象、增进顾客关系、改善顾客服务、开拓网络销售渠道并最终扩大销售。
(六)休闲农业体验活动设计与组织
主要介绍休闲农业体验活动设计基本原理、方法与技能加以系统学习和训练。主要包含休闲农业体验活动概述、休闲农业体验活动分类及对象分析、休闲农业体验活动依托资源调研、休闲农业体验活动具体案例分析及实际设计等内容。
本专业学生在校学习期间,可获得全国计算机一级B证书和国家公共英语二级笔试或高等学校英语应用能力考试B级水平以及导游员、花卉园艺工职业资格证书。
本专业毕业生主要面向观光农业园区、农工贸集团、休闲观光农庄、高新农业园区、旅行社、相关旅游公司、各大景区、与旅游专业(岗位)有关的企事业单位、其他与观光农业旅游管理相关的单位。就业率高,月均起薪3500元。
本专业毕业生可以继续攻读南京师范大学大学旅游管理专业本科专业。
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