培养目标：具有良好的职业道德和专业素养，本专业理论与实践并重，校内校外并重，人品与能力并重，独立与创新并重，培养理论知识扎实、综合素质高、外语水平好、熟知国际礼仪和文化、毕业后能在国内外国际酒店、宾馆或旅行社从事管理或服务工作。

核心课程：思想道德修养、综合素质养成、创新创业教育、普通话、外语、形体、艺术、面试技巧、沟通技巧、酒店管理、 酒店基础服务、酒店接待礼仪、企业文化、校外（国内外）实习实训、名家讲堂等。