为了满足国家战略性新兴海洋产业发展对高素质人才的迫切需求，中国海洋大学于2010年在国内首批增设“海洋资源开发技术”专业，并于2011年获批为国家级特色专业，2015年全国首届学生顺利毕业。本专业依托“水产品加工与贮藏工程”国家重点学科、教育部“海洋生物资源高效利用研究与开发”创新团队等国内一流的学科平台，聚焦海洋生物资源开发利用，重点围绕生物转化工程、高值化利用工程和质量安全控制技术等，培养素质、知识、能力协调发展，胜任海洋资源开发领域设计、研发、生产、检验、管理等岗位，或在高等院校及科研机构从事科研与教学工作的创新型复合人才。毕业要求总学分为155，其中实践环节总学分不低于39学分。

专业核心课程：海洋生物资源原料学、化工原理、生物化学、微生物学、水产资源利用化学、生化工程、海洋生物资源加工装备、海洋生物资源精深加工技术、海洋生物资源产品质量控制、海洋微生物工程等。

毕业生主要去向：高等院校，海洋、水产、医药、生物制品等领域的科研和管理机构，海洋生物资源产品设计开发、加工利用、国内外贸易、商品检验认证等相关企业。   

电话: 0532-82032389  

E-mail: caolimin@ouc.edu.cn  

联系人:曹立民老师