给排水科学与工程专业以水的开采、净化、供给、保护、利用和再生等水的社会循环中各个环节的理论与技术为主要研究内容，是与城市建设事业、工业生产、环境保护和人民生活密切相关的重要学科。专业原名称为“给水排水工程”，2012年更名为“给排水科学与工程”。

学生毕业后可到政府机关与设计、规划、施工、管理等企事业单位，可从事给水排水工程的规划、设计、咨询、施工和运营等方面的技术和管理工作，或可考取市政工程、环境工程、环境科学等学科硕士研究生。随着我国水污染防治、饮用水安全保障以及城市排涝等问题越来越受到重视，该专业毕业生将具有广阔的发展前景。

该专业通过国家专业教育评估，为教育部卓越工程师培养计划试点专业、山东省特色专业及山东省应用型特色名校建设工程重点建设专业。