本专业以培养德智体美劳全面发展的社会主义事业合格建设者和可靠接班人为目标，学习药品生产制造、产品开发、工程设计和生产技术与质量管理等方面的知识技能，锻炼学生解决药品规范化生产过程中的工艺、工程、质量与管理等复杂工程问题的能力，为制药行业及新兴领域培养从事药品生产运行与技术管理、研究开发、工艺与工程设计、管理与服务和市场开拓等方面工作的高素质应用型专门人才。学生毕业以后，可到科研院所、高等院校和制药及相关企业从事产品开发、生产管理、工程设计、教学研究、科学管理及技术服务等工作。

本专业的核心课程包括：有机化学、化工原理、药物化学、药物分析、工业药剂学、制药工艺学、制药设备及车间设计、制药分离工程、药物合成反应、药品生产质量管理工程。