本专业立足健康中国战略重大需求，着力培养具有良好的科学文化素养和高度的社会责任感、富有科学和创新精神，德智体美劳全面发展的社会主义事业合格建设者和可靠接班人。培养能系统掌握化学、食品科学和营养健康的基础理论和专业技能，具备功能食品研发、营养咨询和健康管理等能力的文化素养高、社会责任感强、富有创新精神的复合型人才。

◆学制：四年，授工学学士学位

◆主干学科：食品科学与工程、营养学

◆主要课程：人体解剖生理学、食品营养学、功能食品学、食品免疫学、临床医学概论、食品工艺学、公共营养学、食品安全学、中国饮食文化、营养与代谢疾病、特殊人群营养。

◆就业去向：毕业生可报考国内外相关学科专业研究生继续深造，可进入监管部门、科研院所、学校、食品企业、监管部门、社区等从事与营养健康相关的科学研究、教育教学、功能食品研发、政策咨询、营养咨询、健康管理、食品生产和企业管理等工作。