电子信息工程专业是淮安信息职业技术学院办学历史最久的专业，起源于1978年建校之初的无线电技术专业，历经三十多年的发展，为江苏省电子信息产业培养了大批高技术技能型人才，形成了特有的专业特色，取得了显著的成效。

我院电子信息工程技术专业是2003年首批省级品牌专业、2007年首批省示范重点建设专业和2012年省重点专业群核心专业。目前专业校内专职师资队伍35人，在校生规模896人。

现拥有省级科技创新团队1个、江苏省经信委委属院校的电子信息优秀教学团队1个、省级教学名师1名和江苏省经信委委属院校教学名师1名。

建有电工电子国家级实训基地1个、省级电子信息基础示范实训基地1个和省级物联网应用技术实训基地1个。

建成了SMT制程与设备维护国家精品课程和国家精品资源共享课程、模拟电子技术等省级精品课程3门；十二五期间编著了省级精品教材2门、省级重点立项建设教材1门和国家十二五规划教材3门。

获江苏省级教学成果一等奖1项、二等奖2项。

获得全国职业院校技能大赛一等奖5项、二等奖3项、三等奖1项、全国大学生电子设计全国总决赛一等奖1项、省TI杯竞赛等一等奖6项。