本专业方向旨在侧重培养学生掌握分析化学理论与现代测试技术理论、具有选择、拟定、改进分析方法的能力，以及独立操作各种现代分析仪器的能力，同时具有一定的市场开拓能力和良好的外语及信息获取能力。本专业方向培养能在化工、医药、环保、质检、冶金、能源、刑侦、军工部门及科研院所从事生产过程控制、产品质量检验、环境分析与检测和科学研究等方面的应用型高级技术人才。本专业行业覆盖面宽、应用领域广，毕业生每年就业率均在95%以上，考研率30%左右，在学校各专业中名列前茅。