一、培养目标 
   本专业培养具备生物学、园艺学等方面的理论基础，熟练掌握园艺植物病虫害防治、园艺技术推广与应用、产业经营的理论与方法，能够在企事业单位从事园艺植物栽培与管理、技术推广等方面工作的品德高尚、基础扎实、实践能力强、具有持续发展能力和创造力的高素质应用型人才。 
二、基本要求（业务要求及应获得的能力） 
   本专业学生主要学习生物学和园艺学等方面的基本理论知识，接受园艺植物生产、管理方面等方面工作方法和技能方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理等方面的基本能力。 
   毕业生应获得以下几个方面的知识和能力： 
   1．爱国敬业、遵纪守法、团结协作、具有良好的思想品德和职业道德； 
   2．掌握生物学、园艺学（果树学、蔬菜学、观赏园艺学）的基本理论和基本知识； 
   3．掌握园艺学（果树、蔬菜和观赏园艺）科学研究和产业经营的基本方法； 
   4．具有较强的语言与文字表达、人际沟通、信息获取和独立思考能力； 
   5．熟悉我国有关农业生产和园艺植物生产方面政策和法规。 
三、学制 
   基本学制为二年，最长修业年限四年 
四、授予学位 
   农学学士 
五、专业特色 
   践行学院学年学分制以及“1.25＋0.75”的培养模式和“架构＋平台”的培养方案，着重突出教学实践在人才培养中的作用，积极构建与园艺专业相关的实习实训基地，我院现有植物组织培养室1个、生产大棚1个和实验田上百亩，通过实验室-大棚-大田模式，实现了“产学研”一体化的发展；同时借助胶东地区独特的地域优势，和多家企业形成合作单位，建立校外实践教学基地10余个，课程内实践教学学分占总学分的38%。通过“集中实习与分散实习”相结合的模式，将专业知识和社会实践充分的融会贯通。同时，鼓励学生进行创业，如开设花圃、苗圃、承包果园、设施蔬菜大棚、工厂化育苗、有机蔬菜生产等，最大程度的实现自我价值。历年毕业生就业率达95%以上，研究生考取率达50%以上。 
六、就业方向 
   在企事业单位从事园艺植物栽培与管理、农业技术推广等工作，报考研究生和公务员，自主创业。