一、培养目标 
   本专业培养具备较完整的现代生物科学的知识体系和较宽厚的园艺基本理论知识，掌握较扎实而熟练的基本技能，能在果树、蔬菜、观赏园艺、设施园艺、园林绿化及其他相关领域从事现代园艺生产、科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等方面工作的品德高尚、基础扎实、实践能力强、具有持续发展能力和创造力的高素质应用型人才。
二、基本要求（业务要求及应获得的能力） 
   本专业学生主要学习园艺作物栽培、育种、生物技术、设施园艺、园艺产品营销、园产品贮藏加工、园艺作物病虫害防治等方面的基本理论知识，接受园艺作物生产、管理和新品种选育等方面的基本技能训练，掌握园艺作物栽培管理、新品种选育、种子生产和工厂化育苗、设施园艺园艺产业发展规划等方面的基本能力。 
   毕业生应获得以下几方面的知识能力： 
   1.爱国敬业、遵纪守法、团结协作、具有良好的思想品德和职业道德； 
   2.掌握园艺学的基本理论，具有较好的外语交流和数学、化学、生物学、计算机科学、科技写作等方面的应用能力； 
   3.掌握园艺场规划和建设、种质保护、遗传改良及良种繁育、栽培管理和病虫害防治、园艺产品商品化处理和营销等方面分析方法、设计方法和操作技术； 
   4.具有通识性文学、历史、哲学、生物伦理学、思想道德、政治学、艺术、法学、心理学等方面的知识及较强的创造性思维，开展创新实践和科技开发的基本能力； 
   5.熟悉现代园艺生产、科技推广、产业开发、经营管理等方面的方针、政策和标准、法律与法规； 
   6.了解园艺作物栽培管理、新品种选育、种子生产和工厂化育苗、设施园艺等方面的理论前沿、应用前景、发展动态和行业需求； 
   7.具有初步的科学研究和实际工作能力，一定的批判性思维能力和不断创新与终身学习的能力。 
三、学制 
   基本学制为四年，最长修业年限八年 
四、授予学位 
   农学学士 
五、专业特色 
   践行学院学年学分制以及“3＋1”的培养模式和“架构＋平台”的培养方案，着重突出实践教学在人才培养中的作用，积极构建与园艺专业相关的实习实训基地。我院现有先进的植物组织培养室1个、生产大棚1个和实验田上百亩，通过实验室-大棚-大田模式，实现了“产学研”一体化的发展；同时借助胶东地区独特的地域优势，和多家企业形成合作单位，建立校外实践教学基地10余个，课程内实践教学学分占总学分的32%。通过“集中实习与分散实习”相结合的模式，将专业知识和社会实践充分的融会贯通。同时，鼓励学生进行创新创业，如开设花圃、苗圃、承包果园、设施蔬菜大棚、工厂化育苗、有机蔬菜生产等，最大程度的实现学生的自我价值。历年毕业生就业率达95%以上，研究生考取率达50%以上。 
六、就业方向 
   在企事业单位从事园艺植物栽培与管理、农业技术推广等工作，报考研究生和公务员，自主创业。