本专业以服务长三角地区特别是泰州地区经济社会发展为导向，培养学生熟练掌握制药工程的基本理论、基本知识、基本技能；以能在生物、医药等行业的企事业单位从事药品的生产及管理、药品的分析检验、药品销售等工作的应用型人才为培养目标。现有6个校外实践基地，供学生实习用。毕业生主要在与医药化学和医药生物技术领域相关的生产企业、院校、营销单位、科研院所、药品监督管理部门等从事教学、药品生产、管理、营销、检验监督和研发等工作。