一、培养目标： 培养具备动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，具有创新意识和能力，能在畜牧业及相关部门从事教学、科研、生产和经营管理等工作的复合应用型与拔尖创新型高级人才。

二、主要课程： 动物解剖学、动物生理学、动物生物化学、普通遗传学、家畜育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料学、家畜环境卫生学、动物生产学、兽医学。

三、就业方向： 中高等农业教育部门、畜牧科研管理部门、畜牧兽医行政和事业单位、饲料研究与生产单位、畜牧生产企业、实验动物研究与生产单位、外贸系统、环境保护单位、畜产品加工企业等。