培养目标

适应国际及国内酒店市场和社会经济发展的需求，具备深厚文化功底和较强中英文语言表达能力，具备国际视野、管理能力、服务意识、人际沟通能力和创新精神，掌握现代酒店管理基础理论、专门知识和专业技能，能够在国际酒店集团及旅游企事业单位、康养休闲企业等从事经营、管理、策划、规划、咨询、教育、研究等的应用型、复合型高级专门人才。授予管理学学士学位。

主要课程

旅游学概论、旅游文化学、经济学原理、管理学原理、旅游经济学、市场营销、会计学原理、经济法、管理信息系统、旅游心理学、现代酒店管理概论、酒店服务礼仪、酒店餐饮管理、酒店房务管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、客户关系管理、酒店英语、演讲与口才等。

就业方向

在政府机关及事业单位从事高级行政接待与管理工作，在教学科研单位从事酒店职业教育、科学研究工作，也可在国际高端品牌酒店集团、高档餐饮连锁集团、旅游企业、教育咨询公司等从事经营管理等相关工作。

合作单位

希尔顿酒店集团、万豪酒店集团、洲际酒店集团、雅高酒店集团、凯悦酒店集团等。