本专业学生应掌握生物化学、微生物学、生化分离分析技术、生物化工及现代工业药剂学的基本理论知识和基本专业技能以及现代生物工程技术原理和生物技术制药的基本专业技能。培养能够从事生物药物、生物医药所涉及的保健品、医药相关产品领域的产品研发、生产与工艺设计、质量控制、生产管理以及市场推广等工作的高级科学技术人才。