培养德、智、体、美、劳全面发展，具备预防医学和营养与食品卫生学的知识和能力，能在社区营养、临床营养及食品安全领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作的应用型人才。培养“医防兼备、科教融合，围绕健康中心，凸显核心技能，服务人群”的食品卫生与营养学应用型人才。

学制与学位：四年；理学学士学位

就业方向：医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心（CDC）、卫生监督所、食品药品监督管理局、社区卫生服务中心、中小学校、卫生管理机构及餐饮食品企业等。