预防医学专业主要培养从事卫生防疫保健、卫生监督、卫生行政工作和预防医学教学、科研工作的高级专门人才。本专业的学生主要学习基础医学、预防医学的基本理论知识，接受疾病预防控制、卫生检测的基本训练，并具有卫生防疫、传染病与职业病控制、改进人群环境卫生条件、实施食品卫生监督等工作的基本能力。主要基础课程包括：系统解剖学、组织胚胎学、生理学、生物化学、免疫学病理生理学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学等；主要专业课程包括：流行病学、卫生统计学、职业卫生与职业医学、环境卫生学、营养与食品卫生学、卫生微生物学、儿少卫生学、卫生事业管理学等科目。学生毕业后主要进入卫生防疫检疫、卫生监督等机构从事预防保健工作；进入医学院校和科研院所从事教学与科研工作；进入国家卫生行政部门及各级医院从事疾病预防控制工作。