人文地理与城乡规划专业主要学习地理学、城市规划、管理科学、经济学、生态学及环境科学的基本理论和专业技能，掌握人文地理与城乡规划的基本原理和基本方法，具有较好的科学素养和实践技能，具备从事城市与区域规划设计、城乡建设、城市管理及测绘、遥感和地理信息系统应用开发等理论、方法和技能的高级专门人才。

主要专业课程有：人文地理学、地理信息系统原理、地图学、经济地理与区域规划、城市地理学、景观生态学、村镇规划与生态保护、城市规划原理、中国地理、计算社会地理学、计量地理学、科学计算语言基础、庐山地理学综合实习、区域分析与规划综合实习、三峡-神农架地理学综合实习等。

毕业生主要在政府部门、高等院校、科研机构从事管理、教学及科研工作，也可在城乡规划、国土资源、环境保护、旅游、房地产、城市管理、交通、园林、测绘等部门或大型企业从事规划、设计、开发与管理工作。