培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握茶学方面的基本理论、基本知识和基本技能，具备茶叶生产（栽培与加工）、茶叶深加工、茶艺表演、茶叶审评与质量检验和茶叶贸易与营销方面的能力；能在食品加工企业、茶叶进出口公司、商品检验部门、茶艺馆及饮食服务行业以及职业院校、研究单位，从事农业管理、教学和科研工作的复合型人才。

专业核心课程：茶叶专业概论、茶学文化、茶叶生物化学、茶树栽培学、茶树育种学、茶叶审评语检验、茶叶加工与机械、茶叶贸易学

就业方向：毕业生可在行政管理部门、商品检验部门、食品加工企业、茶叶进出口公司、茶叶生产企业、农业科技园规划与设计等单位从事生产、经营、管理以及教学、科研等工作。