焊接技术与工程专业是一门集电子电工、机械制造、材料学、工程力学、自动控制技术于一体的交叉性学科,以多学科知识的综合运用为基础，进行焊接技术工程师的基本训练，培养能够在焊接技术领域从事科学研究、产品设计、技术开发、质量检验、生产管理等诸方面工作的应用型高级专门人才。该专业依托于山东省重点学科“材料加工工程”，拥有材料加工工程学科硕士授权点和材料工程专业学位培养领域。

毕业后可到建筑钢结构制造及工程安装、机械、冶金、石油化工、锅炉压力容器、汽车、船舶、航空航天、电子通讯等行业。

随着我国经济的高速发展，国家近期提出实施“中国制造2025”战略，作为一门基础工业制造技术，焊接技术也将迎来快速发展机遇，对焊接技术人才的需求必将逐年增加，该专业的学生将大有所为。