本专业属农学学科门类下的植物生产类专业，所在学科为我校国家“双一流”建设的作物学科，2020年建成省一流建设专业。拥有长江学者领衔的教师队伍，具备从本科到博士后的完整学科层次。拥有作物科学国家级实验教学示范中心，实验条件先进，科研经费充足。本专业学生主要修读种子生物学、作物育种学、作物栽培学、种子生产与经营、种子检验、智慧农业与应用等方面的基本理论和技能，接受主要农作物的种子生产、新品种选育及推广等方面的基本训练，掌握现代农业发展前沿信息以及生物技术等方面的知识和技能，以解决国家种业卡脖子问题。专业培养定位符合国家对种业的中长期战略需求，学生将成为具有社会责任感和使命感、懂管理、会经营、能创新，爱岗敬业的复合型人才，胜任与现代农业有关的教学、科研、推广开发、经营管理、行政管理等工作的复合型人才。

◆学制：四年，授农学学士学位

◆主干学科：作物学、生物学

◆主要课程：植物学、基础生物化学、植物生理学、普通遗传学、分子生物学、田间试验与生物统计、作物育种学、作物栽培学、作物保护学、种子生物学、种子生产学、种子质量检验、种子加工与贮藏、种子经营管理学等。

◆就业去向：学生毕业后可进入作物学一级学科下作物遗传育种、作物栽培与耕作学以及生物化学与分子生物学、植物学等学科继续深造，也可在农业及种子管理部门、教学科研单位、现代种子企业、现代农业企业等单位从事作物新品种研发、种子生产、种子质量检验、种子加工、种子贮藏、智慧农业服务等工作。