本专业为校级特色专业。培养具备生物学和工程学方面的基本理论和基础知识，掌握基因工程、发酵工程、细胞工程、生物分离工程、生物制药研发等专业知识和技能，能在生物技术及工程领域从事生产、管理、设计和新技术研究、新产品开发的复合型人才。

◆学制：4年，授工学学士学位

◆主干学科：生物学

◆主要课程：基础生物化学、应用微生物学、分子生物学、发酵工程、基因工程、细胞工程、生物反应工程、生物分离工程和生物制药学等。

◆就业方向：毕业生可继续攻读相关学科专业的硕士和博士研究生或出国继续深造，也可在高等院校、科研所、国家行政管理部门、食品、医药卫生、生物制药、环保、生物技术等机关、企事业单位从事教学科研、技术服务、生产开发、经营管理等方面的工作。