☆培养目标：培养掌握酒店服务与经营管理所需的基本理论知识和职业技能，服务于中高星级酒店，适应酒店前厅、客房、餐饮等部门管理岗位的高素质技术技能型人才。学校建有高规格的西餐实训室、酒吧实训室、酒店信息化实训室，十分注重学生实际工作经验和管理能力的培养。

☆核心课程：现代饭店管理、饭店基础英语口语、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等。

☆就业方向及主要就业单位：本专业培养的学生具有良好的专业素质和较强的实操能力，多次在湖北省高职院校技能大赛中荣获二、三等奖，在“深圳市餐饮业职业技能大赛”中荣获“创意摆台第一名”、“理论考试第一名”的佳绩。毕业生供不应求，主要在武汉、北京、上海、深圳、广州、珠海等国内一线城市的五星级酒店就业。主要就业单位：武汉万达威斯汀酒店、武汉万达嘉华酒店、上海锦江国际大酒店、北京中国大饭店、无锡灵山元--希尔顿逸林酒店等。