培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德和职业精神，掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具有酒店各岗位服务技能、基层管理人员管理能力、社会交际能力，能够胜任在星级酒店（宾馆、酒店）及餐饮企业前厅接待、营销、客房服务、餐饮服务、酒水服务以及基层管理岗位，面向生产、建设、服务、管理第一线岗位需要的，德、智、体、美等综合素质协调发展的，具有一定创新意识和创业能力的技术技能人才。

主干课程：旅游经济学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、旅游市场营销、酒吧服务与管理、酒店情景英语、现代饭店管理。

就业方向：毕业生主要面向星级酒店、会所、餐饮业、旅游企业等相关行业从事酒店前厅、客房、餐饮管理，酒店行政、财务等职能部门管理。

专业特色：不断对课程内容进行改革，把数字化技术应用融入酒店管理的每一个主干课程中去，真正帮助学生学习酒店数字化运营。与多家企业实行校企合作。