一、培养目标

酒店管理与数字化运营专业是国家“双高计划”酒店管理专业群牵头建设建设专业、国家级骨干专业、中央财政重点支持建设专业、国家级现代学徒制试点专业、山东省高等职业教育高水平专业群核心专业、首批山东省技能型人才培养特色名校重点支持建设专业、山东省优质校重点支持建设专业、山东省示范专业、山东省级特色专业、山东省现代学徒制试点专业、山东省品牌建设专业，拥有国家级生产性实训中心、国家级协同创新中心、中央财政重点支持实训基地和省级现代服务业实训基地。2015年获批与山东工商学院联合举办 “3+2”专本贯通分段培养项目。2019年获批与澳大利亚南澳技术与继续教育学院合作中外合作办学项目。

本专业面向山东半岛经济区，辐射全国，立足酒店行业，主要培养熟悉拥护党的路线、方针、政策，德、智、体、美、劳等全面发展，拥有酒店服务、管理与数字化运营岗位群所需要的知识，具备可持续发展能力、国际化竞争能力、数字化发展能力，适应酒店产业及相关延伸行业等岗位群,毕业三年内能够胜任国内外品牌酒店管理岗位的高素质技术技能型专门人才。

二、主干课程

国际接待业概论、酒店英语、酒店数字化管理、管理学基础、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务、餐饮运营与管理、酒店产品设计、酒店数字化营销、酒店商业模式、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店安全管理、酒店工程管理

三、主要就业单位：

上海浦东丽思卡尔顿酒店

北京华尔道夫酒店

北京饭店

北京华贸丽思卡尔顿酒店

广州四季酒店

杭州柏悦酒店

安吉悦榕庄

苏州香格里拉酒店酒店

青岛海景花园大酒店

青岛海尔洲际酒店

咨询方式

咨询老师：韩老师

固话：0532-88022190

手机：15054829016

专业建设荣誉：

中国特色高水平专业建设计划 “酒店管理专业群”重点建设专业

国家级骨干专业

国家级现代学徒制试点专业

中央财政支持重点建设专业

国家级生产性实训基地

国家级协同创新中心

中央财政支持重点建设实训基地

山东省省级特色专业

山东省省级品牌专业

山东省省级教学团队

山东省首批优质高等职业院校重点建设专业

山东省首批技能型名校工程重点建设专业

山东省现代学徒制试点专业

全国、山东省职业院校技能大赛中餐宴会设计及现代酒店服务赛项赛点