01培养目标

主要培养德智体美劳全面发展，服务意识强，适应社会主义市场经济建设需要，具有食品生产、食品检测和管理的理论知识和应用能力，面向食品生产技术管理、品质控制、技术支持、产品研发、生产管理、食品流通等工作领域的高素质高技能专门人才。

02优势与特色

n 师资力量强大 专任教师11人，高级职称占比73%，硕士、博士教师比例为82%，双师占比100%。其中国家级高级考评员4名、考评员7名，国家食品生产许可审查员2名，拥有嘉兴市首席技师工作室1个。

n 实训基地先进 拥有嘉兴市农产品质量与安全检测重点实验室、食品分析检测实验室、科技创新实验室等校内实训基地，面积约972m2，拥有先进精密仪器总价值达1000余万元，基地完全开放，提供学生创新实践空间，支持“新苗人才计划”，各类技能大赛等活动，近年来学生获得国家级、省级奖项达20余项，构建了“教学+科研+竞赛”三位一体的实验实训中心。

n 合作伙伴一流 本专业陆续与世界500强企业雅培（嘉兴）营养品有限公司、行业龙头企业浙江五芳斋实业股份有限公司、行业主管部门嘉兴市市场监督管理局、第三方检测公司嘉兴中科检测技术服务有限公司等二十五家企业建立了紧密的合作关系，并与浙江德馨饮料有限公司联办了德馨食品学院，为学生构建了产教融合校外实训平台。

n 专业拓展丰富 专业既能带你走进实验室，体验质量检测之奥秘；也能引你走进食品质量管理系列讲堂，让你深刻了解食品科学管理；也可以领你参加充满趣味创意的食品DIY，品味舌尖上的美味。

03主要课程

食品质量管理、食品分析检测、食品微生物检验技术、食品智能加工技术、食品标准与法规、食品仪器分析技术、食品营养与健康、食品添加剂应用技术、智慧化绿色食品生产、饮品设计与制作

04优秀风采

Ø 2015年全国职业院校技能大赛高职组农产品质量安全检测二等奖

Ø 2015年年浙江省第五届高职高专院校“挑战杯”创新创业竞赛一等奖

Ø 2016年全国职业院校技能大赛高职组农产品质量安全检测二等奖

Ø 2017年浙江省高职高专院校技能大赛“农产品质量安全检测”竞赛二等奖

Ø 2018年全国职业院校技能大赛高职组农产品质量安全检测赛项团体二等奖

Ø 2019年浙江省第七届职业院校“挑战杯”创新创效竞赛一等奖

Ø 2021年全国职业院校技能大赛高职组农产品质量安全检测一等奖

05就业方向

未来的我们将会是第三方检测机构和科研院所的化验员和技术员；食品生产经营企业的研发员、品保员、品控员和生产技术员；政府食品监管部门的食品安全监督员、协管员。拓展岗位包括饮品师、西点师、健康管理师等。升迁岗位是生产经理、产品经理、质量经理、食品工程师等管理层。

我们是“食”代天骄。

未来可期，你，准备好了吗？