培养目标：培养能系统掌握现代酒店管理知识，具备酒店经营管理、酒店服务管理、酒店项目开发、酒店市场推广，能胜任高星级酒店经营管理、服务管理、项目开发、市场推广等方面工作的应用型人才。 核心课程：旅游学概论、旅游资源规划与开发、旅游目的地营销与管理、旅游消费者行为学、旅游管理信息系统、旅行社经营管理、酒店管理概论等。 专业特色：本专业为校级重点培育本科专业、湖北省高校战略性新兴（支柱）产业人才培养专业，湖北省省级专业综合改革试点项目（省级品牌专业）；与众多国内外五星级酒店签订订单培养协议，学生实习和就业能一步到位，合作企业可为订单班学生提供1500-2000元/生的助学金；与阿联酋等国家众多全球顶级酒店展开合作，可实现境外实习及就业；国际化办学成效显著，已与瑞士HTMI旅游酒店管理学院展开“3+1”研究生文凭（PGD）项目合作，与加拿大汤姆逊大学开展中加“2+2”双学位项目合作。