训练质量因运动补充剂的科研成果而得到适时提高

去年在《生理学期刊》发表的新证据揭示了在运动过程中服用左旋肉碱和碳水化合物的巨大益处。但诺丁汉大学的科学家们并没有就此罢休。他们为顶尖运动员开发了一种新的补充剂。由其分公司负责产品的生产和销售，并推荐给UK Sport， 英国体育学院和顶尖的教练以及运动营养学家，以让此产品逐渐被运动员们接受并发挥其功效。

新的研究发现这种左旋肉碱和碳水化合物的组合可以改变肌肉对能量的消耗，提高运动表现和恢复时间，并减少乳酸酸的积聚。这种被称为“NutraMET Sport”的补充剂已经开始被专业运动员使用，而且改变了运动营养学。

科研产品

诺丁汉大学的分支业务完全以科研为基础。科学依据都是谨慎的，并且经由同行评审的结果。它来自于诺丁汉大学领先国际的生理代谢研究团体。这项增加肌肉肉毒碱的专利技术与其他以提供虚假宣传和错误引导的运动营养品产业形成了鲜明的对比。

左旋肉碱对人体的能量代谢起着决定性的作用。过去10年以来，诺丁汉大学的研究者们深入调查，并逐步解释肉碱在肌肉中的作用。它将长链脂肪酸运送到产生能量的细胞线粒体中，并在激烈运动中保持肌肉的碳水化合物氧化作用。

研究同样发现人体的肌肉不会单独对左旋肉碱补充剂产生反应。绝大多数的左旋肉碱只是被排出体外而没有发生任何功效。诺丁汉大学研究小组因此发明了一种让左旋肉碱进入肌肉并对肌肉代谢产生积极影响的方法，以提高运动质量。

科学家们在运动和训练中对其影响进行持续监控，并发现它提供了从适度到高强度的运动的可测量的性能优势。肌肉肉毒碱总含量（TC）在服用六个月补充剂后增加了21％。而其指数在对照组中维持不变。

在服用此补充剂24周以后，肌肉糖原的使用在低强度运动中下降，肌肉乳酸堆积在高强度运动中大幅下降。总的来说，这些影响使运动成效在30分钟的测试中有了10%的提高。在中等强度的训练中，服用“NutraMET Sport”补充剂的运动员对肌肉糖原的使用比起仅仅服用碳水化合物的运动员少了55%。在高强度训练中，“NutraMET Sport”让肌肉乳酸堆积比对照组减少了44%。

为运动员打造的专属补充剂

诺丁汉大学专长为肌肉代谢的Paul Greenhaff教授是发表于《生理学期刊》的论文的主笔者，并且是大学NutraMET公司的合伙人。他介绍说：“这是我们在人类健康研究领域首次发现饮食方式可以影响肌肉左旋肉碱。后者在运动时依据不同运动强度在骨骼肌燃料新陈代谢中起着双重作用。当我们发现这些显著效果后我们开始开发粉状的补充剂，以方便融入运动员的饮食和训练日程中。”

NutraMET有限公司的常务董事George Clouston称：“我们创建的这家公司将生产部分外包给拥有优良设施的公司，这使我们能够迅速地将产品推向市场。我们的产品已经被一些顶尖运动员使用。“

NutraMET Sport是一种纸盒装的14支单独包装的粉状速溶剂。这相当于一周的服用量。这种包装便于运动员们准确地服用每次需要的剂量。Clouston 先生说：“这种小袋装方便携带也便于检查是否密封严实。每一小包都经过污染测试，并在提供给运动员前由独立实验室认证。”

研究小组现在专注于对话英国顶尖教练和营养学家以了解这种新产品对肌肉肉毒碱的提升，希望其对个人和团队运动以及许多不同的学科的益处可以帮助英国运动员提高他们的运动成绩。


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更多信息请联系NutraMET 常务董事George Clouston。联系电话：+44 (0)7817 492660。电子邮件：george.clouston@nutramet.co.uk。Paul Greenhaff教授，联系电话：+44 (0)115 8230133。电子邮件：paul.greenhaff@nottingham.ac.uk。或者请联系诺丁汉大学公共关系办公室Simon Butt，联系电话：+44 (0)115 84 67156, 电子邮件：simon.butt@nottingham.ac.uk。

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给编辑的信息：NutraMET 有限公司（www.nutramet.co.uk）是诺丁汉大学的分支机构，拥有将临床试验证明的新技术商业化的独家权利。这种新技术可以积极修改人类肌肉中的碳水化合物和脂肪代谢，提高运动表现。通过诺丁汉大学生理代谢研究团体10年不懈的研究，这项专利终于诞生。对补充剂的测试由国际认可和认证的实验室 - HFL运动科学进行。这个实验室在世界反兴奋剂机构（WADA）的框架内，并获得ISO 17025认证。

英国诺丁汉大学把国际化作为发展核心，已成功创办宁波诺丁汉大学和诺丁汉大学马来西亚校区。诺丁汉大学在《星期日泰晤士报》2011大学排名中获得“现代国际名校”的头衔，并在上海交通大学的世界大学排名中名列英国大学前10名以及世界百大名校前75名。诺丁汉大学还被世界最著名的可持续性权威评审机构命名为“欧洲最环保的大学”及世界第二最环保的大学。

最新的研究水平评估（Research Assessment Exercise）表明，诺丁汉大学超过90%的研究项目达到了国际水平，60%达到了国际领先水平。《学术双月刊》将诺丁汉大学列为2008年英国最具学术影响力大学第七名。诺丁汉大学将视野放眼于全球，特别致力于对食品安全，能源与可持续性发展，以及卫生与健康等领域的研究。诺丁汉大学的全球粮食安全研究荣获2011年高等及继续教育年度女王奖。

“诺丁汉大学冲击运动”是我校有史以来最大规模的筹款活动。它展现了我校对改善生活，解决全球性问题和塑造未来的独特视角。