本专业开设于1989年，2014年开始本科教育，是河北省第一个酒店管理本科专业。

培养目标：

培养具有高度社会责任感和和创新精神，具备宽厚的管理学、经济学学科基础、扎实的现代酒店企业管理专业知识，能够熟练运用英语进行沟通交流，具有较高人文素养和国际酒店业务实践能力的高素质、应用型管理人才。

培养特色：

与希尔顿等顶级品牌国际酒店集团合作，建立“校企合作、协同育人”培养机制，建立“学科专业知识体系+实践能力+人文素养”课程体系，以国际高端酒店人才需求为导向，开设现代酒店管理核心课程，吸纳高端酒店企业实践教学资源和实务课程，强化跨国酒店集团的国际文化视野以及商务英语应用能力培养。

主要课程：

微观经济学、宏观经济学、管理学、旅游学、计算机基础、现代酒店管理概论、酒店营销策划实务、餐饮经营与管理、酒店财务管理、酒店管理信息系统实务、酒水管理、酒店服务质量管理、酒店商务英语、西餐概论以及现代国际酒店运营实务、企业文化、人力资源管理与开发等课程。

师资队伍：现有专职教师13人，教授3人，副教授7名，博士和在读博士9人，多名专业教师具有海外教育背景，业务能力强，实践经验丰富。

毕业生就业方向：国际高端酒店企业集团；国内高星级酒店、大型餐饮业；各类大中型企业、政府机关及事业单位等。