培养目标：本专业主要培养具有酒店、餐饮与旅游基础知识，掌握五星级酒店各岗位服务技能及酒店经营管理的基本知识和技术，具备五星级酒店从业人员所具有的各项能力和综合素质，能够胜任五星级酒店中层管理工作的高素质技术技能型人才。

专业方向：五星级酒店管理 

主干课程：饭店管理、餐饮服务与管理、会议服务与管理、前台、客房服务与管理、酒店礼仪实训、酒店英语、会计学原理与应用、酒水实操训练、酒店心理学和沟通技巧、酒店营销

就业岗位分析：本专业毕业生主要能从事国际酒店或政府会议中心各部门经理、主管、领班等管理工作；也能从事商务接待、贴身管家、会展和婚宴策划师、侍酒师、茶艺师等岗位工作。