数学与信息科学学院现开设数学与应用数学、信息与计算科学、应用统计学、应用统计学（互联网金融）4个本科专业（方向），其中数学与应用数学专业是国家级特色专业。现有教职工66人，其中具有高级职称教师31人，具有博士、硕士学位教师59人，享受国务院特殊津贴专家1人，教育部教学指导委员会委员1人，博士生导师1人，硕士生导师6人，山东省教学名师1人，基础数学教学团队为“山东省高等学校省级教学团队”。现有本科在校生928人。  

该院坚持以人为本的教育理念，注重教育教学质量，实施“统筹大类，搭建平台，夯实专业基础；兼顾个性，分类教学，形成专业素养；注重实际，强化实践，突出应用能力；立足专业，多元培养，提高综合素质”的人才培养模式。在教学中既强调专业基础知识的学习又注重应用能力和实践能力的培养，学生的专业基本功扎实，具有良好的数学基础和专业素养，应用能力和实践能力突出，在全国大学生数学建模竞赛、全国大学生数学竞赛和山东省从业技能大赛中取得优异成绩。